Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 353 Septembre 2023


Cela découle la décapitalisation allaitante, avec un cheptel national en forte baisse (-3,2% /2022 en avril). En parallèle, les vêlages se sont décalés vers l’automne, accentuant la baisse des naissances sur le début de l’année 2023.