Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 364 Septembre 2024 Mise en ligne le 16/09/2024
Tendances Lait Viande _ Les marchés des produits de l’élevage de ruminants _ Numéro 330
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Les disponibilités en lait de chèvre se sont tendues face au repli de la collecte en France, mais aussi chez nos fournisseurs européens. Si les transformateurs français ont jusqu’ici privilégié l’approvisionnement du marché domestique aux dépens de l’export, ils...
La collecte française s’est nettement redressée au mois de mai, enchaînant un 2ème mois consécutif de hausse. Cette progression s’inscrit dans la dynamique haussière européenne, toujours tirée par la forte croissance irlandaise. Les prix du lait suivent une évolution...
