Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 366 Novembre 2024 Mise en ligne le 23/11/2024
Tendances Lait Viande _ Les marchés des produits de l’élevage de ruminants _ Numéro 366Télécharger
Une séquence est dédiée au thème de l’économie le mercredi 4 décembre Accéder au programme complet
La production de viande ovine est en recul en France mais aussi en Espagne, en Irlande, au Royaume-Uni ainsi qu’en Nouvelle-Zélande. Les abatteurs s’inquiètent de ne pas trouver suffisamment d’agneaux pour couvrir le regain de demande associé aux fêtes de fin...
Courant novembre, le cours de l’agneau français entrée abattoir a poursuivi sa montée face à la diminution des abattages à cette période de l’année. La faiblesse de l’offre accentue ce phénomène et la cotation dépasse ainsi les 10€/kg mi-novembre. Le cours français...
