Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 350 Mai 2023 Mise en ligne le 23/05/2023

-2,7%, la baisse annuelle du cheptel bovin français au 1er janvier 2022

L’érosion s’est accélérée : elle n’était au 1er janvier 2021 que de -1,9% /2020.