Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 353 Septembre 2023
L’offre et les exportations de viande ovine au Royaume-Uni ne cessent de croître depuis le Brexit commercial en 2021. En 2022, les envois n’étaient pas encore revenus aux niveaux d’avant Brexit mais cette année, ces derniers les dépassent. Les bonnes...
La cotation de l’agneau français a continué sa baisse saisonnière estivale et, sous l’effet d’une accentuation de la baisse des achats due aux fortes chaleurs, est repassée sous son niveau de 2022. La production française reste en retrait, et les importations...
Avec une production pourtant ralentie, le Royaume-Uni a enregistré un bond de ses exportations de viande ovine, désormais supérieures à leur niveau moyen d’avant Brexit. Confrontés à une consommation des Britanniques en berne, les opérateurs tirent parti des...
Particulièrement calme après Pâques, et en particulier avec les prix élevés de l’agneau, le commerce s’est momentanément réactivé pour l’Aïd-el-Kébir (semaine 26). Regain de la cotation pour l’Aïd-el-Kébir En semaine 26 de 2023, la cotation a atteint 8,27 €/kg,...
Le prix des agneaux néozélandais et australiens ne cessent de baisser depuis mi-2022 : ils sont donc très compétitifs, dans un contexte où l’accord commercial avec le Royaume-Uni est récemment entré en vigueur et celui avec l’UE-27 serait signé dans les...
