Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 363 Juillet/août 2024 Mise en ligne le 19/07/2024
Face à une offre modeste et des achats toujours peu dynamiques, le cours de l’agneau français recule progressivement mais reste à un niveau nettement supérieur aux années passées. Le cours français a baissé, mais moins que dans le reste de l’Europe En semaine 28 de...
La reprise progressive des sorties d’agneaux de printemps en Irlande et au Royaume-Uni pèse sur le marché et les cours. À l’inverse, en Océanie, le creux saisonnier de production fait croître la cotation. Royaume-Uni : le cours chute après un pic fin mai Le cours de...
Depuis juin, les sorties d’agneaux finis augmentent progressivement dans les îles britanniques, ce qui pèse sur les marchés et fait chuter les cours. Ceci intervient après un début d’année marqué par des cours très élevés liés à une très forte baisse de l’offre,...
En moyenne de mars à avril 2024, la cotation en euros de l’agneau lourd britannique a surpassé celle de l’agneau français. La nette baisse de la production au Royaume-Uni tire le cours vers le haut et ce, malgré l’explosion de leurs importations de viande ovine....
Le cours de l’agneau français poursuit sa baisse saisonnière sous l’effet d’achats des consommateurs en net repli. L’offre reste très modeste, tant au niveau de la production française que des importations de viande ovine, ce qui explique le maintien du cours à un...
