Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 359 Mars 2024 Mise en ligne le 25/03/2024

Grand Angle Lait, jeudi 4 avril 2024

L’Institut de l’Élevage, en collaboration avec le CNIEL et la CNE, vous propose de participer à la La 11ème édition de la conférence Grand Angle Lait : en direct à Paris ou en retransmission dans plusieurs antennes Idele en région. Un rendez-vous unique et...

-2,5%, la baisse du cheptel laitier allemand.

Ramené à 3,713 millions de vaches en novembre 2023, il a perdu 100 000 têtes en un an. La baisse est la plus forte dans les Länder de l’Est (-3%) et la plus faible dans ceux du Sud (-2%).

Bonne adéquation entre collecte et débouchés

La production laitière est ralentie dans la plupart des grands bassins laitiers, en premier lieu en France même si on constate une amélioration notable de la collecte de décembre, grâce à des fourrages conservés très lactogènes, alors que le prix du lait demeure un...

Le 9 février 2024 de 9h à 12h30

Webinaire Idele sur le marché européen et français 2023 de la viande bovine et le revenu des exploitations bovines ». Cette formation à distance, destinée aux conseillers en élevage, vise à comprendre le contexte européen et français de production de la viande bovine...

La viande espagnole affiche ses ambitions

A contre-courant de la plupart de la plupart des pays membres de l’UE-27, la production de viande bovine espagnole n’a cessé de croître entre 2012 et 2022, via la hausse du cheptel allaitant et de l’import de jeunes veaux laitiers (530 000 têtes en 2022, dont...