Le décalage des naissances fait baisser les cours
Après une période estivale où les prix se sont maintenus haut, les cotations des veaux laitiers continuent de baisser comme on s’y attendrait à cette période. Août a connu un rebond des naissances notable après le creux enregistré en juin.
Les cotations nationales perturbé par la FCO3
Dans le contexte de l’épidémie de FCO3, les restrictions d’envois ont accentué l’instabilité de certains marchés locaux en limitant la disponibilité des animaux, ne permettant pas de calculer de cotation nationale synthétique. Malgré tout, avec l’arrivé de nombreux veaux sur le marché en septembre, les prix continuent de baisser. Le cours du veau mâle laitier de 45-50 kg a ainsi perdu 9 € en quatre semaines et s’est établi à 70 €/tête en semaine 41. Il restait toutefois supérieur aux niveaux des trois dernières années (+19 € /2023, et +11 €/2022 ). Le veau mâle laitier de 50-60 kg a suivi une tendance similaire, perdant 16 € en quatre semaines, à 103 €/tête en semaine 41 (+22 € /2023).
Hausse des naissances en août
En août, 320 000 veaux sont nés dans le cheptel laitier, soit une hausse de 11,5% par rapport à 2023. Ce chiffre de naissance très positif s’explique par un décalage des naissances de juin dernier, qui avait connu une baisse significative à la suite de problèmes de fertilité du troupeau à l’automne 2023. Au cours de la nouvelle campagne 2024-2025, 566 000 veaux sont nés, soit +1,9 % par rapport au début de campagne 2023-2024. Grâce à la forte hausse en août, les naissances de cette campagne sont au-dessus du début de campagne 2022-2023 (+4,7%). En cumul sur les huit premiers mois de l’année, les naissances étaient également en baisse avec 1 895 000 veaux nés de mère laitière, soit 18 000 de moins qu’en 2023 sur la même période (-0,9 %/2023).
Plus de veaux disponibles pour l’engraissement grâce au rebond des naissances
À l’image de l’ensemble des naissances du cheptel laitier, les naissances de veaux disponibles pour être engraissés (mâles laitiers, et tous les croisés) étaient en hausse d’après la BDNI, à 189 000 têtes en août, soit +11 % /2023. En cumul sur les deux premiers mois de campagne 2024-2025, les naissances de veaux disponibles pour l’engraissement étaient en progression de +4 % /2023 et en recul de -8,3 %/2022, avec 337 000 veaux nés depuis juillet. Sur les huit premiers mois de l’année, 1 137 000 veaux ont été disponibles pour l’engraissement, soit 1,3% de moins qu’en 2023.
Les cours espagnols continuent de grimper
Le prix du veau laitier espagnol continuait d’augmenter cet automne, gagnant 9,64 € entre les semaines 37 et 40. Il cotait alors 126,31 € par tête, soit +13%/2023 et -2%/2022. Après la stabilité enregistrée cet été le cours a cru rapidement à la mi-septembre.
Exports en baisse vers l’Espagne et l’Italie
Les envois de veaux laitiers de moins d’un mois étaient en baisse au mois d’août du fait des naissances réduites des mois précédents. 21 000 têtes ont été exportées vers l’Espagne, soit une baisse de -4 % par rapport à 2023, et 2000 vers l’Italie, soit -8% par rapport à 2023. En cumul sur huit mois, 208 000 veaux ont été expédiés, des chiffres en baisse de 5 % par rapport à 2023. La baisse est plus marquée vers l’Italie avec -8% de baisse soit 1 500 têtes de moins qu’en 2023, pour un total de 17 000 têtes exportées. Avec 186 000 têtes exportées, les envois vers l’Espagne ont reculé de 4% par rapport à 2023, soit 8 000 têtes en moins.
