Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 360 Avril 2024

Tendances n°326

Tendances Lait Viande _ Les marchés des produits de l’élevage de ruminants _ Numéro 326

La progression de la consommation de VBF s’est poursuivie en janvier

Les restrictions imposées à la restauration perdurent. En parallèle, les achats de ménages au détail n’ont cessé de progressé jusqu’à la fin février. La réduction des échanges de viande bovine a de nouveau profité à la consommation de VBF en janvier. La restauration a...