Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 360 Avril 2024

La baisse de l’offre soutient les cours

La cotation de l’agneau français a débuté sa hausse saisonnière sous l’effet d’un repli habituel (bien que plus accentué cette année) de la production à cette période de l’année. L’offre est donc faible et les achats restent pour le moment modérés… ils devraient...

Grand Angle Viande 2023, mercredi 29 novembre

La 10ème édition organisée par l’Institut de l’Élevage, en collaboration avec la CNE et Interbev, en direct à Paris ou en retransmission dans plusieurs antennes en région. Un événement indispensable pour appréhender les enjeux et les défis que doivent relever la...