Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 360 Avril 2024

Redressement marqué de la collecte en France et en Europe

La collecte française s’est nettement redressée au mois de mai, enchaînant un 2ème mois consécutif de hausse. Cette progression s’inscrit dans la dynamique haussière européenne, toujours tirée par la forte croissance irlandaise. Les prix du lait suivent une évolution...