Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 362 Juin 2024 Mise en ligne le 24/06/2024

Tendances n°323

Tendances Lait Viande _ Les marchés des produits de l’élevage de ruminants _ Numéro 323

Le prix de lait de chèvre poursuit sa revalorisation

Le prix moyen du lait de chèvre a connu une nouvelle progression au 3ème  trimestre, sous l’effet de la hausse du prix de base. La composition du lait se stabilise. Bond du prix de base du lait de chèvre Le prix de base du lait de chèvre (à la composition standard...

Des marchés laitiers toujours solides

Les marchés des produits laitiers tiennent bons, l’optimisme transparait dans certaines régions, mais de nombreux opérateurs se montrent prudents face l’incertitude de la demande internationale pour l’instant solide. En France, la collecte laitière française a marqué...