Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 359 Mars 2024 Mise en ligne le 25/03/2024

Tendances n°329

Tendances Lait Viande _ Les marchés des produits de l’élevage de ruminants _ Numéro 329

Où va le lait de vache collecté et transformé en France ?

Ce Dossier Économie de l’Élevage propose une photographie de la destination du lait collecté et transformé en France en 2019. Soit juste avant la pandémie de Covid-19, qui, en imposant la fermeture des restaurants une bonne partie de l’année, a déformé la part...

Marché fluide

Avec moins de mâles à sortir cette année, le marché européen du jeune bovin est nettement plus fluide qu’il y a un an. Les prix polonais et allemands ont enregistré des remontées spectaculaires. Les prix espagnols ont retrouvé leur niveau de 2019. Les prix des mâles...

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Conférences Marchés Mondiaux du lait et de la viande 2021 -10ème édition Cycle de webinaires du 3 au 24 juin 2021