Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 363 Juillet/août 2024 Mise en ligne le 19/07/2024
En 2019, la production européenne évoluera à l’inverse de la trajectoire suivie en2018. Après avoir été entravée fin 2018 et début 2019 par les effets de la sécheresse, elle devrait croître de nouveau dès ce printemps. Baisse limitée du cheptel laitier désormais...
Les fabrications de fromages de chèvre ont été relativement molles en 2018. Elles pâtissent d’une consommation morose en France et semblent être toujours davantage orientées vers l’export. Des fabrications peu dynamiques Les fabrications de fromages de chèvre ont...
Collecte laitière européenne : toujours en baisse début 2019
Posez vos questions, exprimez vos remarques par rapport à l’analyse de la conjoncture. Gérard You synthétisera vos réactions et répondra le lundi 1er avril 2019. Envoyez votre question
Tendances Lait Viande _ Les marchés des produits de l’élevage de ruminants _ Numéro 299
