Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 364 Septembre 2024 Mise en ligne le 16/09/2024
Tendances Lait Viande _ Les marchés des produits de l’élevage de ruminants _ Numéro 321
« Où vont les vaches allaitantes : évolutions démographiques, trajectoires d’exploitations et dynamiques territoriales »
Durant l’été, les flux sont restés perturbés par une moindre activité touristique dans le Sud et par la reprise restée partielle de la restauration partout dans l’UE. Beaucoup moins d’importations des pays tiers Les importations de viande bovine de l’UE à 27 se...
Depuis six mois, la cotation de l’agneau français s’apprécie de façon continue et cela se répercute partiellement sur les cotations des agneaux britanniques et irlandais, qui connaissent alors une baisse saisonnière atténuée. La production française limitée, complétée...
