Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 360 Avril 2024
En septembre, la collecte française a fortement décroché, et devrait rester en net recul en octobre. L’indice IPAMPA s’est de nouveau fortement apprécié, sous l’impulsion de la flambée des prix du carburant et des engrais azotés. La hausse du prix ne...
En août, les collectes se sont redressées (d’une année sur l’autre) en France et en Allemagne après avoir reculé en juillet. Ce rebond semble de courte durée, puisque les livraisons allemandes et françaises auraient de nouveau décroché en septembre. Cet été, le prix...
La consommation de produits laitiers biologiques est en recul sur 2021. Au contraire, la collecte de lait bio croît fortement, et devrait continuer de progresser à un rythme soutenu dans les prochains mois, au regard des nombreuses conversions en cours. Sur le premier...
