Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 357 Janvier 2024

Le prix du lait de chèvre poursuit sa revalorisation

Le prix moyen du lait de chèvre a connu une nouvelle progression au 3ème trimestre, sous l’effet de la hausse du prix de base et de l’amélioration de sa composition. Le prix de base progresse Le prix de base du lait de chèvre (à la composition standard 35MG /...