Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 360 Avril 2024
En Europe, les anticipations d’abattage de jeunes bovins au second semestre 2021 ont entamé les disponibilités de 2022. L’année commence avec un manque d’offre et les prix s’en ressentent. Allemagne : -3% de mâles de 1 à 2 ans dans l’enquête cheptel de novembre En...
En novembre, la collecte de l’UE-27 a reculé pour le 3ème mois consécutif. Le décrochage se poursuit dans les principaux pays producteurs. Le prix a pourtant atteint un niveau qui n’avait plus été observé depuis fin 2013. En novembre, la collecte de l’UE-27 a reculé...
A 1,82 milliard de litres, elle enregistre le 3ème mois consécutif de baisse.
La collecte de lait dans l’UE-27 continue de chuter chez les principaux pays producteurs. Cette baisse des volumes se ressent sur les fabrications et entrainent des tensions sur les disponibilités de certains produits laitiers. A l’échelle européenne, les fabrications...
Les prix des intrants ont fortement augmenté et les perspectives sur le marché des matières premières restent tendues pour les mois à venir. L’année 2022 démarre avec des prix des gros bovins finis qui poursuivent leur hausse, et une stabilité des cotations des veaux...
