Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 360 Avril 2024
En avril, la collecte s’est rétractée en France et en Europe, malgré des prix records, qui surcompensent le plus souvent la flambée des charges. France : nouveau recul de la collecte En avril, la collecte française s’est établie à 2,14 Mt, en baisse de -2% /2021, à...
Après une édition 100% numérique en 2020, les 3R retrouvent le Centre des Congrès de Paris La Villette les 7 et 8 décembre prochains. L’appel à communication est lancé, la plateforme de dépôts des propositions est ouverte.
En Europe comme en France, le manque de disponibilités maintient les cotations des gros bovins finis à des niveaux élevés. Toutefois, l’inflation a commencé à impacter la consommation de viande bovine dans certains pays, même si cela est partiellement compensé par le...
La production laitière est orientée à la baisse dans presque tous les bassins excédentaires, malgré des prix du lait historiquement élevés et haussiers. En premier dans l’UE-27, où seule la Pologne fait exception. Les faibles disponibilités laitières se répercutent...
La production européenne est globalement limitée et les poids de carcasse sont partout en retrait du fait de la flambée des coûts de l’alimentation animale. L’inflation limite les achats des ménages dans tous les États membres, mais la saison touristique est bien...
