Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 360 Avril 2024
Les cotations des femelles restent soutenues à des niveaux jamais atteints. L’offre en vaches de réforme est toujours limitée en Europe continentale alors que les abattages redeviennent plus importants en Irlande. La hausse des prix des intrants pèse toujours sur les...
Depuis janvier, les abattages sont demeurés ralentis en France, tandis qu’ils ont repris en Irlande, au Royaume-Uni, et en Espagne. Après Pâques et le Ramadan, l’offre française est retombée, contrairement au cours des agneaux qui s’est stabilisé au-dessus des 8 €/kg....
Après l’effervescence de Pâques, l’offre s’est repliée malgré un Ramadan qui s’est terminé deux semaines plus tard. La cotation de l’agneau français entrée abattoir est quant à elle restée haut perchée au lieu d’entamer sa baisse saisonnière. La...
Au Royaume-Uni comme en Irlande les abattages se redressent, permettant une hausse des exportations de viande ovine. En Espagne, l’augmentation des abattages fait face à une consommation intérieure très volatile : l’export en vif permet de dégager des volumes, ceux en...
Conférence internationale à Paris sur la nouvelle PAC, le Pacte Vert, la Stratégie Climat et leur déclinaison dans États membres de l’UE-27. Accédez directement et librement à tous les contenus A partir du mois de mai, vous n’avez plus besoin de vous identifier...
